Le 36 Quai, Брасерія в Бетюні, Франція
Le 36 Quai це брасерія в Бетюні з кількома залами та сучасними меблями. Тут подають традиційну французьку кухню разом із стравами за сезоном. Заклад робить наголос на регіональній кухні й пропонує як класичні, так і новіші страви.
Будівля вже кілька поколінь займає своє місце в ресторанному житті Бетюна. Її відремонтували, щоб вона набула сучасного вигляду та призначення.
Ресторан пропонує регіональні спеціалітети з Нор-Па-де-Кале, як-от Potjevleesch і сир Maroilles. Ці страви показують, як розвивалися місцеві кулінарні традиції з часом і як кулінарна ідентичність регіону формується його спадщиною.
Ресторан працює кілька днів на тиждень і зазвичай обслуговує гостей увечері до півночі. Деякі дні також є обідня подача. Варто заздалегідь уточнити точні години роботи, адже вони можуть змінюватися залежно від сезону.
Ціни тут значно нижчі, ніж у подібних ресторанах, страви коштують значно менше 30 євро за порцію. Гості можуть скуштувати спеціалітети з равликів або домашні регіональні класики за напрочуд помірними цінами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
