Casa d’Urso, Італійський ресторан у Реймсі, Франція
Casa d'Urso — італійський ресторан у Реймсі, який пропонує в меню антипасті, різото, страви з пасти та неаполітанські рецепти. Заклад, розташований за адресою 1 rue du Barbâtre, зосереджується на південноіталійській кухні з сезонними стравами та пастою ручної роботи.
Ресторан було засновано, щоб утвердити неаполітанську кухню в регіоні Шампань, і з того часу він став постійним оплотом італійської гастрономії. Безперервність закладу відображає давню відданість автентичності та ремісничим традиціям.
Шеф-кухар привносить у кухню неаполітанські традиції та готує регіональні італійські страви, використовуючи традиційні техніки. Кулінарія поєднує південноіталійську класику з місцевими французькими інгредієнтами у творчий спосіб.
Ресторан відчинений у будні та в суботу, подає обід і вечерю у визначений час. Рекомендуємо бронювати столик, особливо на вихідних, щоб мати вільне місце.
Заклад відомий незвичайними поєднаннями, як-от лінгвіні з кремовим трюфельним соусом і фуа-гра. Це поєднання зливає італійську традицію пасти з французькими гурманськими інгредієнтами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
