L'Escale, Ресторан у Луккіані, Франція
L'Escale це ресторан у Луккіані із залою, де поєднуються традиційні та сучасні елементи, з акцентом на місцеву кухню. Простір використовує це поєднання, щоб приймати гостей в обстановці, яка здається і позачасова, і сучасна.
Три брати заснували цей ресторан, перетворивши просту залу на визнане місце, що відображає корсиканські кулінарні традиції. Їхня праця допомогла привернути увагу до місцевої харчової культури та здобула повагу.
Меню поєднує французький та італійський стилі приготування через інгредієнти, зібрані по всьому Корсиці, показуючи, як ці два кулінарні світи зустрічаються на одній тарілці. Відвідувачі відчувають цей зв'язок безпосередньо в кожній страві, яку замовляють.
Ресторан розташований недалеко від аеропорту та подає вечерю з вівторка по суботу за помірними цінами. Відвідувачам варто знати, що це офіційна обстановка, де рекомендується бронювання.
Винна карта містить ретельно підібрані вина з корсиканських виноградників, обрані відповідно до страв. Знайти ці місцеві вина за межами острова незвично.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
