La Cambusa, Ресторан морепродуктів у Кастелламмаре-дель-Гольфо, Італія
La Cambusa — ресторан морепродуктів на набережній у Кастелламмаре-дель-Гольфо, з видом на гавань. Кухня пропонує щодня виловлену рибу та домашню пасту, приготовану за традиційними сицилійськими методами, що передаються з покоління в покоління.
Ресторан був заснований у 1995 році і з тих пір став усталеною частиною портового району Кастелламмаре-дель-Гольфо. Його історія відображає тривалий зв'язок міста з морем та місцевими рибальськими традиціями.
Назва стосується традиційного морського терміну для корабельних запасів, що відображає глибокі зв'язки з місцевим рибальським світом. Відвідувачі тут відчувають атмосферу робочої гавані, де рибалки працюють щодня поруч із рестораном.
Ресторан розташований прямо на набережной гавані, і до нього легко дійти пішки з центру міста. Відвідувачам варто знати, що страви змінюються залежно від щоденного улову, тому спеціалітети змінюються залежно від того, що рибалки приносять щодня.
Шеф-кухар колись був рибалкою і щоранку ходить до човнів, щоб особисто вибрати найкращу рибу. Цей прямий зв'язок з човнами гарантує, що лише найкращий улов потрапляє на кухню.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
