La Capannina, Італійський ресторан у Сієні, Італія
La Capannina — італійський ресторан у Сієні, де подають піцу з дров'яної печі, м'ясо на грилі та широкий вибір морепродуктів і страв місцевої кухні. Кухня поєднує традиційні методи приготування із сучасним обслуговуванням у привітній атмосфері.
Ресторан дотримується традиційних сієнських методів приготування, особливо у приготуванні місцевих страв з пастою, як-от папарделе з дичиною та пічі з морепродуктами. Ці методи мають глибоке коріння в місцевих кулінарних традиціях.
Ресторан закуповує продукти у місцевих виробників і співпрацює з сієнською кондитерською Bindi, щоб створювати автентичні італійські десерти, які відображають місцеві традиції.
Ресторан розташований у центрі Сієни, до нього легко дійти пішки, а бронювання доступне через вебсайт. Ціни помірні та підходять для різних бюджетів.
У меню є особливі страви, як-от паделлата з молюсками та ракоподібними і восьминіг за старим рецептом, приготовлені за місцевими рецептами. Ці страви показують зв'язок між приготуванням морепродуктів і традиційною сієнською кухнею.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
