Yard & Coop, Ресторан курятини в Нортерн Квотер, Манчестер, Англія
Yard & Coop це ресторан курятини в Манчестері, який готує курку в стилі Кентуккі, використовуючи великі фритюрниці під тиском і спеціальні методи приготування. Інтер'єр поєднує відкриті бетонні поверхні з елементами дизайну 1950-х років і демонструє настінні роботи місцевої художниці Мей Цзе.
Ресторан було засновано, щоб принести методи приготування курятини по-кентуккійськи до Манчестера та запровадити спеціалізоване обладнання для фритюру під тиском. Цей підхід сформував його ідентичність від самого початку.
Ресторан вписаний у місцеву гастрономічну сцену і підтримує зв'язки з блогерами та кулінарними критиками через регулярні заходи, де вони створюють і діляться власними інтерпретаціями страв. Це робить його місцем, де їжа та спілкування громади йдуть пліч-о-пліч.
Ресторан розташований у Нортерн Квотер і відчиняється опівдні щодня, із пізнішим закриттям на вихідних. Доступне онлайн-бронювання, що допомагає в зайнятіші періоди.
Щосереди відвідувачі отримують безкоштовні крильця, засмажені в маслі з пахтою, до будь-якої основної страви. Ця пропозиція спонукає гостей планувати візит саме на цей день тижня, щоб спробувати більше страв.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
