Old New Taiwanese Cuisine, Китайський ресторан у селі Дерен, Тайвань
Стара нова тайванська кухня це ресторан, який пропонує традиційні рецепти з місцевих інгредієнтів, підкреслюючи розмаїття регіональних методів приготування через фірмові страви та сезонні страви. Кухня поєднує різні кулінарні впливи в єдиному меню.
Ресторан пов'язаний з кулінарним розвитком Тайваню, на який вплинули хакка, корінні, фуцзяньські, японські та післявоєнні материкові китайські кулінарні традиції. Ці різні шари формують його пропозиції сьогодні.
Меню показує регіональне розмаїття Тайваню через такі страви, як суп з локшиною та яловичиною та тушкований рис зі свининою, використовуючи морепродукти та фермерську продукцію від місцевих постачальників.
Ресторан працює у дві зміни щодня: обідня служба з 11:30 до 14:00 та вечеря з 17:30 до 22:00. Плануйте свій візит відповідно до цих годин роботи.
Кухня поєднує перевірені часом методи приготування з сучасними кулінарними техніками та подачею, надаючи кожній страві власну інтерпретацію тайванської гастрономії. Це поєднання створює досвід, що пов'язує минуле та сучасність.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
