Juan in a Million, Мексиканський ресторан в Остіні, США
Juan in a Million — мексиканський ресторан на East Cesar Chavez Street в Остіні, штат Техас, відомий щедрими порціями страв для сніданку та обіду за низькими цінами. У закладі є місця як усередині, так і надворі, а також подають класичні страви, зокрема тако на сніданок, карне ґісада та енчилади.
Ресторан заснували 1980 року вчителі Хуан і Мірна Меза, які хотіли поділитися своїми родинними рецептами з районом East Austin. За наступні десятиліття він виріс до одного з найвідоміших мексиканських ресторанів міста.
Juan in a Million відомий в East Austin як місце, де мексиканську традицію сніданку підтримують через родинні рецепти, що передаються з покоління в покоління. Тако Дон Хуан, наповнене яйцями, картоплею, беконом і сиром, стало стравою, яку найбільше пов’язують із цим рестораном.
Ресторан відчинений лише на сніданок та обід, тож якщо прийти раніше, можна уникнути довгого очікування, особливо у вихідні. У будні зазвичай спокійніше, і тут приймають як картки, так і готівку.
Хуан Меза вітає кожного гостя особистим рукостисканням, і ця звичка залишилася з ним від самого відкриття ресторану. Якщо прийти рано вранці, можна мати найбільше шансів зустріти його біля дверей.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
