Only Parathas, Північноіндійський ресторан у Кхарі, Мумбаї, Індія.
Only Parathas — це північноіндійський ресторан у Кхарі, Мумбаї, який спеціалізується на широкому виборі коржів з начинкою. У меню є варіанти з сиром, паніром, зеленим чилі, картоплею та цибулею.
Ресторан переносить методи приготування в делійському стилі до Мумбаї, використовуючи автентичні техніки. Для кожної коржі використовують чистий гхі, щоб зберегти традиційний смак.
Паратхи займають центральне місце в північноіндійській кулінарній культурі, і тут їх подають з традиційними доповненнями, як-от чорний дал, нут, йогурт, цибуля та соління. Спосіб їх поєднання відображає те, як місцеві їдять їх у своєму рідному регіоні.
Ресторан розташований у Кхарі, до нього легко дістатися, а помірні ціни роблять більшість страв доступними для відвідувачів. У години пік тут зазвичай заповнено, тож радимо приходити раніше.
У меню є особливі варіанти, як-от Навабі Паратха, спеціальна коржа з насиченою начинкою та традиційним смаком. До неї додаються освіжаючі напої, зокрема кавуновий мохіто та вода з лаймом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
