Beijing Dumpling, Китайський ресторан у Вестмінстері, Велика Британія
Beijing Dumpling це китайський ресторан на Lisle Street, який пропонує повне меню традиційних страв, а також пельмені ручної роботи та спеціалітети дим сам. Заклад займає кілька рівнів із гнучкими зонами для їжі, розрахованими на групи різного розміру.
Ресторан відкрився у 2011 році поблизу Лестер-сквер і затвердився як місце китайської кухні в цьому відомому лондонському гастрономічному кварталі. Він зайняв своє місце поряд з іншими установами в цій традиційній зоні.
Ресторан демонструє китайські кулінарні техніки через приготування дим сам на місці: тонко загорнуті вонтонні обгортки та пельмені з креветками ліплять вручну на очах у гостей. Ця видима майстерність є важливою частиною китайської харчової культури та приваблює відвідувачів, які цінують справжні методи приготування.
Ресторан має велику місткість у кількох обідніх зонах, тож знайти місце для великих груп легко. Для більших бронювань радимо бронювати заздалегідь, адже популярне місце може заповнюватися в години пік.
Кухарі готують пельмені прямо у вітрині, даючи перехожим і відвідувачам рідкісну можливість побачити процес ручного виготовлення. Ця відкрита кухня робить традиційні методи приготування видимими для всіх, хто проходить повз.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
