La Grange du Gloecksberg, Ресторан у Блесаймі, Франція
La Grange du Gloecksberg це ресторан у переобладнаному сараї в Блесаймі, на вулиці Rue du Maréchal Foch. Усередині є кілька обідніх залів, а на вулиці тераса з додатковими місцями для гостей.
Ресторан засновано у 1988 році, і з моменту відкриття він працює в переобладнаному сараї. За десятиліття меню розвивалося, щоб відобразити глибину місцевих кулінарних традицій.
Назва походить від сусіднього пагорба Глекберг і відображає місцеву ідентичність. Тарт фламбе, приготований у печі на дровах, готується за традиційними методами, переданими через місцеву кулінарну традицію.
Місце розташоване на вулиці Rue du Maréchal Foch у Блесаймі, і до нього легко дістатися. Рекомендується бронювати столик, особливо на вихідних, щоб мати місце, коли ви прийдете.
Ресторан використовує печі на дровах з моменту заснування і має глибокий зв'язок з давніми техніками приготування. Ця постійна практика з відкритим вогнем є ознакою цього місця.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
