Smorodina, Ресторан у районі Русанівка, Київ, Україна
Smorodina — це двоповерховий ресторан з видом на дніпровську набережну та великими вікнами на обох поверхах. Тут є відкрита кухня, піч для піци, гриль Josper та декоративні люстри, зроблені з ложок і чашок.
Ресторан з’явився як один із перших у Києві закладів, зосереджених на м’ясі, і задав тон культурі гриля високого рівня в місті. Його зростання відображає, як міжнародні кулінарні традиції знайшли місце в місцевій гастрономічній сцені.
Ресторан об’єднує кулінарні традиції з різних місць в одному просторі, де відвідувачі можуть побачити, як глобальні методи поєднуються з місцевими рецептами. Відкрита кухня з видимим полум’ям і грилем створює вечерю, зосереджену на майстерності та техніці.
Заклад вміщує близько 200 осіб, і тут легко орієнтуватися завдяки великим вікнам та відкритим лініям огляду. Караоке-вечори у вихідні продовжують вечерю до пізніших годин.
Кухарі готують страви безпосередньо перед гостями через прозору станцію приготування, роблячи кожну тарілку виставою. Відвідувачі бачать, як стейки, кебаби, карпачо та тартари створюються в реальному часі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
