Association Amal - Women Training Center and Moroccan Restaurant, Ресторан соціальної ініціативи в Гуелізі, Марракеш, Марокко.
Association Amal це навчальний центр із прикріпленим марокканським рестораном у районі Гуеліз у Марракеші. Жінки щодня працюють на діючій кухні, готуючи страви для гостей і набуваючи практичних кулінарних навичок та навичок обслуговування.
Центр було засновано як програму професійного навчання для підтримки жінок через практичну роботу та освіту. Від часу заснування він допоміг багатьом марокканським жінкам розвинути професійні навички та згодом знайти роботу на кухнях по всій країні.
Ресторан подає страви за регіональними марокканськими традиціями, приготовані досвідченими кухарями. Страви відображають справжні техніки приготування, які передавалися з покоління в покоління в марокканських родинах.
Ресторан розташований поруч із магазинами, і до нього легко дістатися, досліджуючи район Гуеліз. Рекомендується бронювати столик, особливо на обід, а також доступні кулінарні курси, де відвідувачі можуть самі приготувати традиційні страви.
Дохід від страв повертається безпосередньо в навчальні програми, що дозволяє жінкам згодом знайти роботу на професійних кухнях. Це означає, що кожна подана страва підтримує можливості працевлаштування марокканських жінок.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
