Three Quarter Indian, Ресторан на даху в районі Сателайт, Ахмадабад, Індія
Three Quarter Indian — ресторан на даху в районі Сателайт із закритими та відкритими зонами для сидіння, звідки відкривається панорамний вид на міський горизонт Ахмадабада. Простір займає кілька рівнів із сучасними меблями та окремими кухонними зонами, де кожну страву готують на замовлення.
Ресторан відкрився в листопаді 2019 року і швидко здобув базу гостей, перш ніж пандемічні обмеження змінили роботу. Під час локдаунів він адаптувався, запровадивши моделі обслуговування, як-от Chef On Call, щоб підтримувати зв'язок із клієнтами.
У меню представлені регіональні індійські рецепти, приготовані з креативністю, з акцентом на specialties з різних штатів у сучасних стилях, що відображають те, як сучасні відвідувачі ставляться до традиційної їжі.
Ресторан розташований у районі Сателайт і працює щодня з полудня до 23:00. Рекомендується бронювати столик заздалегідь, особливо на вихідних, коли попит вищий.
Заклад працює як гібридна концепція: вдень це повноцінний ресторан, а ввечері він перетворюється на розслаблений лаунж-кафе. Така гнучкість дозволяє відвідувачам відчути різні атмосфери та стилі обслуговування залежно від часу приходу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
