El Glop, Каталонський ресторан в Ешампле, Барселона, Іспанія
El Glop це каталонський та середземноморський ресторан на Carrer de Casp 21 у районі Ешампле в Барселоні. Меню зосереджено на м'ясі та рибі на грилі, холодних закусках, стравах з морепродуктів і традиційних каталонських рецептах, які подають у простій, без зайвих прикрас залі.
Ресторан відкрився на Carrer de Casp і з того часу залишається за тією ж адресою, що робить його одним із більш усталених місць для їжі в Ешампле. З роками він продовжував подавати традиційну каталонську їжу в районі, який сильно змінився навколо нього.
Меню об'єднує регіональні рецепти з різних частин Іспанії, включаючи салат Xatonada з району Пенедес і восьминога по-галісійськи, приготованого традиційним способом. Їжа тут дає чітке уявлення про те, як іспанська кухня варіюється від регіону до регіону, все на одному столі.
Бронювання це гарна ідея, особливо на вихідних або якщо ви прийдете з групою, оскільки місце має тенденцію заповнюватися. Ресторан знаходиться на першому поверсі, і до нього легко дійти пішки від основних ліній метро, що проходять через Ешампле.
Деякі страви, як-от чорний рис з чорнилом каракатиці та паелья з морепродуктами, готують лише для мінімум двох осіб, оскільки цього вимагають рецепти. Це не комерційний вибір, а прямий результат того, як ці страви традиційно готують на одній великій пательні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
