Le Comptoir Nature, Ресторан у Сен-Назер-д'Од, Франція
Le Comptoir Nature — це бістро та кафе на березі води в Порт-Сомаль, прямо вздовж Canal du Midi. Тут є столики просто неба з видом на воду, подають їжу та напої.
Canal du Midi збудували у 17 столітті, щоб з'єднати два моря, і він став важливим шляхом для регіону. Ресторан стоїть на цій історичній водній артерії, яка сформувала розвиток місцевості.
Назва відображає орієнтацію закладу на природу та місцеві продукти як головні цінності. Відвідувачі, сидячи біля води, відчувають зв'язок між краєвидом і тим, що вони їдять.
Заклад працює з квітня по листопад, обслуговування з 10 ранку до півночі. Персонал розмовляє французькою, німецькою, англійською та іспанською.
Кухня підтримує прямі зв'язки з місцевими фермерами, чия продукція має регіональні марки та сертифікації. Цей прямий зв'язок з виробниками визначає те, що потрапляє на тарілку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
