Köz Adana, Турецький ресторан у Вандсбеку, Гамбург, Німеччина
Köz Adana це турецький ресторан у районі Вандсбек у Гамбурзі, який подає анатолійські страви, приготовані на вугіллі за традиційними методами. У закладі є зал усередині та тераса зовні, яка відкривається за хорошої погоди.
Ресторан заснували, зосередившись на анатолійських методах грилю, які його засновники привезли безпосередньо з Туреччини. Ці методи передавалися на кухні й досі визначають, як готують їжу сьогодні.
Відкритий гриль на вугіллі часто видно ззовні, і це надає закладу впізнаваності, яка приваблює людей з вулиці. Постійні відвідувачі зазвичай замовляють ті самі страви щоразу і ставляться до меню як до чогось надійного, а не як до чогось для дослідження.
Ресторан розташований за адресою August-Krogmann-Str. 1A і працює допізна більшість вечорів, а у вихідні ще довше. Тим, хто хоче місце на терасі, варто прийти трохи раніше теплими вечорами, бо вона швидко заповнюється.
Назва Adana походить від міста на півдні Туреччини, відомого м'ясними стравами, зокрема Adana kebab, приправою з меленого м'яса, приготованою на шампурі. Ресторан використовує цю назву як пряме посилання на регіональне походження свого стилю приготування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
