Mamá Mía, Ресторан у Сан-Мігель-де-Альєнде, Мексика
Mamá Mía розташований у кількох залах і поєднує мексиканські кулінарні традиції з сучасними техніками приготування. Кухня використовує свіжі інгредієнти та поєднує класичні рецепти з сучасними способами приготування.
Заклад розташований у колоніальній будівлі 18 століття та зберігає архітектурні деталі іспанської колоніальної спадщини Сан-Мігель-де-Альєнде. Ці історичні риси споруди й досі впливають на те, як відчувається простір ресторану сьогодні.
Кухня отримує інгредієнти від місцевих виробників у штаті Гуанахуато та готує страви за традиційними мексиканськими методами. Ці практики відображають те, як люди в регіоні здавна готують свою їжу.
Ресторан приймає гостей щодня з 8 ранку до півночі за середніми цінами. Кілька обідніх зон дають змогу зручно розміститися, а персонал допоможе з будь-якими питаннями щодо рахунку чи оплати.
Кухня має власний сад, де шеф-кухарі вирощують трави та овочі для особливих коктейлів і сезонних страв. Це безпосередньо пов'язує їх з інгредієнтами, які подають.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
