Icebergs Dining Room and Bar, Італійський ресторан на Бонді-Біч, Австралія.
Icebergs Dining Room and Bar це італійський ресторан у скляній будівлі над морем, прямо над комплексом басейнів Бонді. Звідси відкривається вид на океан і пляж, а плавці рухаються у воді просто під залою ресторану.
Ресторан заснував Моріс Терзіні у 1990-х роках, і він змінив те, як Австралія сприймала сучасну італійську кухню. Цей проєкт допоміг змінити кулінарний ландшафт країни, принісши новий погляд на італійську їжу.
Кухня поєднує італійські методи приготування з місцевими інгредієнтами, створюючи власний стиль, який видно в усьому меню. Відвідувачі бачать, як це місце збирає кулінарні традиції разом і водночас відображає своє прибережне розташування.
Ресторан розташований над океанським басейном, тож краще бронювати заздалегідь, особливо в погожі дні, коли внизу плавають люди. Найкращий час для візиту це після обіду або на заході сонця, коли світло над водою створює приємну обстановку для вечері.
Розташування над історичним басейном означає, що відвідувачі під час їжі бачать, як люди плавають і пірнають в океані. Це створює незвичний зв'язок між вишуканою вечерею та повсякденним життям цього місця.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
