La Casa de Toño, Мексиканський ресторан у Мехіко, Мексика
La Casa de Toño це мексиканський ресторан з кількома закладами по всьому Мехіко, де подають традиційні страви, як-от посоле, тако, кесадільї та тостадاس де тінга. Меню зосереджене на класичних стравах зі свіжих інгредієнтів, і якість однакова в усіх закладах.
Ресторан розпочався у 1980-х роках як невеликий вуличний кіоск, заснований Антоніо Кольядо. За десятиліття він виріс з одного кіоску до мережі, що поширилася по всьому місту.
Ресторан показує традиційну мексиканську кухню через приготування страв, зокрема те, як посоле збирають зі свіжих інгредієнтів, як-от орегано, чилі та авокадо, за столом. Страви відображають те, як місцеві насолоджуються їжею з хрусткими шматочками свинини та тостадас як обов'язковим доповненням.
Ресторан працює з понеділка по суботу з 9:00 до 23:00, а в неділю з 9:00 до 22:00, з надійним обслуговуванням від персоналу. У години пік варто бути гнучким, адже завантаженість різних закладів може відрізнятися залежно від часу дня.
Кожне замовлення посоле можна налаштувати: пісне свиняче м'ясо або різні шматки, відомі як maciza та surtida. Цей вибір дозволяє відвідувачам пристосувати страву до своїх уподобань і апетиту.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
