Little Brazil, Ресторан в Ейлаті, Ізраїль
Little Brazil це бразильський стейк-хаус на вулиці Ейлот в Ейлаті, де подають м'ясо в стилі шурраскарія: досвідчені майстри приносять великі шампури прямо до столу. У меню також є тушкована фейжоада поряд із м'ясом на грилі, що дає гостям ширший вибір бразильських страв.
Little Brazil відкрився в Ейлаті понад 12 років тому і був одним із перших місць у місті, які принесли бразильські методи барбекю ізраїльським відвідувачам. З часом він став точкою відліку для цього стилю приготування в місцевій ресторанній сцені.
Формат шурраскарія походить з півдня Бразилії, де скотарі звикли смажити великі шматки м'яса на відкритому вогні та ділитися ними за столом. У Little Brazil ця традиція визначає, як гості їдять і спілкуються протягом трапези.
Бронювання бажане, особливо у вихідні та свята, оскільки місце зазвичай заповнюється. Формат шурраскарія добре підходить для груп, бо м'ясо приносять безперервно, поки гості не подадуть знак, що закінчили.
У форматі шурраскарія гості керують ходом трапези за допомогою маленької двосторонньої картки на столі, одна сторона зелена, а інша червона, щоб сигналізувати, чи хочуть вони ще м'яса, чи їм потрібна перерва. Ця система означає, що немає фіксованої порції і немає меню для замовлення, лише безперервне обслуговування, яке зупиняється, коли гості вирішать.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
