Hülsmannshof, Німецький ресторан у Маргаретенгее, Ессен, Німеччина
Hülsmannshof це німецький ресторан, розташований у будівлі з дубовими балками, що датуються 1825 роком, та сучасним скляним дахом над внутрішнім двориком, доданим у 1998 році. Обідні зали поєднують стару дерев'яну конструкцію із сучасною яскравістю та вміщують як звичайні трапези, так і більші зібрання.
Власність вперше згадується в документах у 1344 році як 'Scharrenhüls' і отримала свою сучасну назву, коли Йоганн Георг Гюльсманн придбав і відремонтував будівлю у 1786 році. Зв'язок із цією сімейною спадщиною досі видно в характері місця.
Ресторан зберігає німецькі кулінарні традиції через регіональні страви, як-от тушковані щоки бика з соусом Бароло та холодна ростбіф з ремуладом. Ці страви поєднують місцеві інгредієнти з класичними методами приготування, які гості впізнають із сімейних обідів.
Ресторан розташований приблизно за 5 хвилин від виставкового центру Ессена та працює з середи по неділю. Відвідувачі знаходять паркування на місці та можуть обирати між невимушеною трапезою або проведенням приватних подій.
Під час ремонту 1998 року робітники виявили оригінальну криницю будинку завглибшки близько 8 метрів, яка досі діє і видима у вхідній зоні ресторану. Ця робоча криниця нагадує про значно давніші водні джерела цього місця.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
