Spice Bazaar, Ресторан високої кухні в Лахорському кантонменті, Пакистан
Spice Bazaar займає два поверхи з кількома зонами для їжі, де традиційні пакистанські архітектурні деталі поєднуються з відкритими кухнями. Планування дозволяє гостям бачити приготування, сидячи в зонах, оформлених елементами місцевого дизайну.
Ресторан був заснований у комерційному районі Лахорського кантонменту і підтримує давні зв'язки з місцевими постачальниками спецій, чиї родини займаються цією справою поколіннями. Ці зв'язки впливають на те, як заклад сьогодні обирає інгредієнти.
Ресторан черпає з кулінарних традицій різних регіонів Пакистану, об'єднуючи рецепти та техніки з Сінда, Пенджабу та Хайбер-Пахтунхви. Відвідувачі відчувають, як ці регіональні підходи формують те, що з'являється на кожній тарілці.
Бронювання можна зробити через мобільний додаток ресторану, а паркування доступне на безпечній території поруч. Персонал охоче пояснює страви та їхні інгредієнти на прохання.
Кожен обідній стіл має вбудовану вітрину для спецій, де показано точні інгредієнти, використані в замовленій страві. Це дозволяє гостям побачити та оглянути приправи, перш ніж страва прибуде до їхнього столу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
