Restaurant Cap Roig, Ресторан на північному узбережжі Мао, Менорка, Іспанія
Ресторан Cap Roig розташований на північному узбережжі Менорки з видом на бухту Са-Мескіда, де подають свіжі морепродукти та традиційні іспанські страви. Звідси відкривається прямий вид на воду в природному прибережному оточенні.
Заснований у 1983 році, цей заклад став місцем для трапези в рибальській громаді Са-Мескіда. Протягом десятиліть він залишався вкоріненим у місцевій прибережній культурі.
Меню вшановує менорську кухню через місцеві інгредієнти та традиційні іспанські техніки, що відображають прибережну спадщину острова.
Заклад відкривається сезонно, від Великодня до середини жовтня, з обслуговуванням протягом дня та вечора. Бронювати заздалегідь розумно, особливо влітку, коли попит високий.
Кухня працює у відкритому стилі, як на ринку, на видноті для відвідувачів, поєднуючи ремісничі традиції з розміреним ритмом рибальського села. Цей стиль створює зв'язок між приготуванням і приморським оточенням.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
