Nou Racó, Ресторан в Ель-Пальмар, Іспанія
Nou Racó це валенсійський ресторан у рибальському селі Ель-Пальмар, на краю природного парку Альбуфера, з відкритими терасами, що виходять на воду. Тут подають традиційні місцеві страви, зокрема паелью та рагу з вугрів, у простій обстановці з відкритим видом на лагуну.
Ель-Пальмар виріс протягом століть як рибальське село в центрі лагуни Альбуфера, і його кухня виникла безпосередньо з того способу життя. Ресторани в селі, включаючи цей, стали способом передати цю традицію відвідувачам.
Страва 'all i pebre' це рагу з вугрів, часнику та паприки, яке готували протягом поколінь у рибальських селах навколо Альбуфери. У цьому ресторані ви можете скуштувати її в найтрадиційнішій формі, прямо там, звідки вона походить.
Ресторан розташований в Ель-Пальмар, невеликому селі, до якого легко дістатися автомобілем, поруч є паркування. Рекомендується бронювати заздалегідь, особливо у вихідні та сонячні дні, коли попит вищий.
Ресторан має власний причал, де гості можуть здійснити прогулянки на човні через водні шляхи Альбуфери до або після їжі. Це робить його одним з небагатьох місць, де можна поєднати їжу та прогулянку на човні по лагуні за один візит.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
