Le 46, Французький ресторан в Авіньйоні, Франція
Le 46 це французький ресторан в Авіньйоні, який пропонує традиційні страви та тапас. У меню є галісійські сардини, бургундські равлики, смажені королівські креветки з сезонними овочами та місцеві делікатеси, як-от страви з сочевиці та свіжа риба з Середземного моря.
Ресторан розташований поблизу середньовічного Palais des Papes, що відображає роль Авіньйона як центру французьких кулінарних традицій. Це місце пов'язує його з гастрономічною спадщиною міста, яка розвивалася навколо папського двору.
Меню відображає регіональну гастрономію через місцеві інгредієнти, з такими спеціалітетами, як сочевиця дю Пюї та свіжа риба з Середземного моря.
Ресторан відкритий у понеділок, вівторок та з четверга по суботу на обід з 12:00 до 14:00 та вечерю з 19:00 до 21:30. Відвідувачам варто планувати заздалегідь, оскільки ресторан зачинений у середу та неділю.
Щоп'ятниці ресторан пропонує айолі, традиційний прованський часниковий майонез, який подають зі свіжими овочами та морепродуктами. Ця страва є регіональним спеціалітетом, який більшість відвідувачів оминають увагою, коли харчуються в іншому місці міста.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
