Nini Hachi, Японський ресторан у Тель-Авіві, Ізраїль
Nini Hachi це японський ресторан на вулиці Бен Єгуда, де подають суші, рамен і тепаньякі в сучасній обстановці. Кожна страва відповідає правилам кошеру, але готується за традиційними японськими методами.
Ресторан виник завдяки досвіду Уді Р., який раніше допомагав створювати концепції ресторанів Kyoto та Sekai у Тель-Авіві. Цей досвід і далі впливає на те, як працює заклад.
Це місце поєднує японські методи приготування з ізраїльськими правилами кошеру, пропонуючи страви з м'ясом і особливі види суші. Відвідувачі бачать, як дві різні харчові традиції працюють разом на одній кухні.
Ресторан розташований у центрі, до нього легко дійти пішки. Майте на увазі, що в п'ятницю він зачиняється перед Шабатом, а в суботу не працює.
Тут створили спеціальні протоколи для суші, безпечного під час вагітності, використовуючи окреме обладнання та поверхні для приготування. Такий рівень уваги до роботи з сирою рибою вирізняє заклад серед місцевих.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
