Côté Sushi, Азійський ресторан у Меці, Франція.
Côté Sushi — азійський ресторан у Меці, який поєднує японську та перуанську кухні, пропонуючи суші, сашимі, тірадіто та страви ніккей. У меню є як традиційні, так і креативні страви обох кулінарних стилів.
Ресторан надихнувся кулінарним обміном між Японією та Перу, що розпочався наприкінці 1800-х років, коли японські переселенці прибули до Перу. Цей історичний зв'язок сформував концепцію кухні ніккей, яка є центральною для того, що тут подають.
Меню поєднує японські техніки приготування суші з перуанськими інгредієнтами та смаками, які зустрічаються в повсякденних стравах. Це поєднання показує, як дві кулінарні традиції зливаються в місцевій кухні.
Ресторан розташований у центрі міста і працює щодня, час закриття змінюється залежно від дня тижня. Якщо хочете спокійнішого темпу, краще приходити в тихіші години або бронювати заздалегідь, особливо на вихідних.
Ресторан пропонує особливу ніккей-коробку з 18 ретельно підібраними шматочками, які демонструють сезонні інгредієнти в продуманих поєднаннях. Цей вибір показує, наскільки свідомо кухня складає страви і скільки уваги приділяється деталям.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
