Niu by Vikings, The Podium, Буфет-ресторан у Мандалуйонґ, Філіппіни.
Niu by Vikings це буфет-ресторан у The Podium із дев'ятьма окремими кулінарними станціями, кожна з яких присвячена різному регіону світу. Від середземноморських смаків до азійських страв, їжа розміщена на різних ділянках вздовж залу.
Ресторан відкрився у 2011 році як шостий заклад групи Vikings, а його назва походить від давньоскандинавського слова, що означає дев'ять. Цей зв'язок із засновницькою компанією відображено в дизайні з дев'ятьма окремими кулінарними станціями.
Простір поєднує кулінарні традиції з усього світу, з окремими зонами для приготування суші, європейських сирів і філіппінських солодощів. Можна спостерігати, як працівники працюють на цих станціях, і бачити, як різні регіональні стилі сусідять в одному залі.
Ресторан розташований на п'ятому поверсі The Podium і відчинений щодня: обід з 11:00 до 14:30, вечеря з 17:00 до 22:00. Оскільки це буфет із кількома станціями, відвідувачам варто планувати достатньо часу, щоб оглянути всі зони з їжею.
У ресторані є окрема станція лише для преміальних відрубів яловичини Angus, як-от грудинка та ребра, у поєднанні з великою колекцією вин з усього світу. Такий акцент на якісному м'ясі та поєднанні з вином рідкісний для буфету і вирізняє його.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
