Kebabish, Індійський ресторан у Копенгагені, Данія
Kebabish — ресторан на Vesterbrogade, де подають індійські та пакистанські страви: від пряної курки до м'ясних рагу. У меню є різні регіональні рецепти, які показують, наскільки різноманітною може бути кухня обох країн.
Ресторан відкрився близько десяти років тому і з того часу залишається постійним місцем у кулінарному житті Копенгагена. Його тривалість показує, що це не просто тимчасова мода в місті.
Ресторан бере за основу кулінарні традиції Індії та Пакистану, і це видно в тому, як страви готують і приправляють на ваших очах. Відвідувачі знаходять тут смаки, які виходять за межі того, що зазвичай пропонують європейські ресторани в цьому районі.
Заклад працює допізна, тож сюди добре зайти, коли хочеться їсти після барів чи клубів. У п'ятницю та суботу можна поїсти до 2 години ночі, що дає свободу, якщо ви плануєте вечірній вихід.
Кухарі поєднують кашмірські методи приготування з місцевими інгредієнтами та адаптують відомі рецепти до данських смаків. Так виникає цікава суміш справжніх технік і місцевих уподобань.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
