Birch, Ресторан у Дамансара-Гайтс, Куала-Лумпур, Малайзія
Бірч це заклад харчування в Дамансара-Гайтс із двома окремими зонами для їжі, які отримують багато природного світла з великих вікон по всьому простору. Сучасні меблі та дерев'яні акценти створюють збалансовану естетику, яка здається привітною та сучасною.
Заклад виник у DC Mall і був одним із перших, хто представив концепції fusion-сніданків у Куала-Лумпурі. Цей ранній фокус на творчих інтерпретаціях традиційних страв сформував його підхід у районі Дамансара.
Заклад поєднує малайзійські інгредієнти з міжнародними стилями приготування, що видно в стравах як-от Ulam Spaghetti, які поєднують традиційні місцеві смаки із сучасними методами приготування.
Ресторан відкривається щодня з ранку та працює до пізнього вечора у вихідні, що робить його доступним у різний час дня. Ціни помірні або вищі, тому відвідувачам варто планувати бюджет на їжу.
Заклад використовує вугільний гриль Josper для приготування вихідних страв, як-от мексиканський Spatchcock і домашні стейки. Цей спеціалізований метод грилю надає цим стравам виразної димної якості та текстури.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
