El Portón, Мексиканський ресторан у Мехіко, Мексика
El Portón це мексиканський ресторан у Мехіко, який подає традиційні страви, як-от тортильї ручної роботи, фахитас і енчіладас. Кухня використовує місцеві інгредієнти та готує регіональні страви за перевіреними часом рецептами.
Ресторан відкрився в 1978 році і представив новий підхід, зосереджений на традиційній мексиканській кухні. З того часу він став відомим завдяки подачі автентичної регіональної кухні.
Меню відображає мексиканські кулінарні традиції, де кукурудза, боби та чилі-перець з'являються майже в кожній страві та соусі. Ці інгредієнти формують смак страв і пов'язують відвідувачів із поколіннями місцевих харчових звичаїв.
Ресторан приймає відвідувачів щодня, чи то заходячи прямо, чи замовляючи заздалегідь. Порції щедрі, тому візит вартий того як для малих, так і для великих груп.
Ресторан має окрему зону, де щодня вручну готують тортильї, і відвідувачі можуть спостерігати за приготуванням. Команда також заварює кілька регіональних сортів кави, використовуючи традиційні мексиканські методи.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
