Welldone Burger, Американський ресторан у Болоньї, Італія
Welldone Burger — ресторан у центрі Болоньї з дерев'яними столами, залізними деталями та художніми прикрасами на стінах. Розташований біля Piazza Maggiore, він спеціалізується на приготуванні гурманських гамбургерів з ретельно підібраних інгредієнтів.
Ресторан відкрився в червні 2013 року і з самого початку зосередився на високоякісних гамбургерах з м'ясом з ферми родини Savigni в Pavana, Тоскана. Це джерело м'яса залишається центральним для ідентичності ресторану з самого початку.
Ресторан отримує органічні інгредієнти від сусідніх фермерів та пасічників через регіональні мережі. Цей зв'язок з місцевими виробниками визначає, як працює кухня і що з'являється на кожній тарілці.
Ресторан працює щодня за різним графіком: обід з понеділка по п'ятницю з 12:00 до 15:00, вечеря з 19:00 до 23:00. Розташування біля Piazza Maggiore в центрі міста робить його легким для знаходження та доступним пішки.
Фірмовий бургер поєднує яловичину та свинину з блонд-пивом і соусом Worcestershire, комбінація, не типова для стандартних меню бургерів. Сезонні варіації з білими грибами показують, як кухня адаптується до місцевих італійських інгредієнтів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
