Khansama @ Little India, Індійський ресторан у Літл-Індії, Сінгапур
Khansama — це ресторан північноіндійської кухні на Серангун-роуд у Літл-Індії, Сінгапур. Тут подають страви з тандира, масляну курку та бір'яні, а кухня адаптує страви відповідно до різних харчових потреб.
Ресторан відкрився у 1999 році й відтоді дотримується традиційних методів приготування північноіндійської кухні. Спеції завозять безпосередньо з Індії, щоб зберегти оригінальний смак страв.
Літл-Індія — це один із тих районів, де їжа є центром повсякденного життя, і ресторан природно вписується в це середовище. Меню відображає стилі приготування, які багато сімей з регіону несуть як частину своєї щоденної рутини.
У ресторані є кондиціоновані місця всередині, а також столики на вулиці, тож ви можете обрати залежно від того, як ви ставитеся до спеки. Якщо ви маєте харчові обмеження, варто згадати про них під час замовлення, адже кухня готова адаптувати страви.
Кухня готує версію масляної масали з нутом замість курки, і це варіація, яку рідко можна знайти в меню в цьому районі. Варто запитати про неї, якщо ви хочете спробувати щось трохи інше від звичайних пропозицій.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
