Santa Fe Trail, Мексиканський ресторан у Кільмесі, Аргентина
Santa Fe Trail — мексиканський ресторан у Кільмесі, Аргентина, де подають тако, енчіладас, бурито та соуси з різних куточків Мексики. У меню багато класичних страв, а рецепти відтворюють регіональні способи приготування з усієї країни.
Ресторан відкрився в Кільмесі на початку 2000-х, коли в місті було мало закладів з міжнародною кухнею. Він був серед перших у тій частині Великого Буенос-Айреса, хто зосередився саме на мексиканській кухні.
Назва ресторану посилається на старий торговий шлях, що з'єднував американський Середній Захід із Південним Заходом, і це надає місцю відчуття історії ще до того, як принесуть їжу. Меню спирається на кілька регіонів Мексики, тож те, що опиниться на столі, залежить від того, що ви замовите.
Ресторан відчиняється ввечері, а у вихідні працює довше, ніж у будні. Варто заздалегідь уточнити, якщо ви плануєте прийти в будній день, адже тоді він зачиняється раніше.
Ресторан закуповує спеції та деякі інгредієнти безпосередньо у постачальників у Мексиці, тож окремі продукти привозять спеціально. Саме тому деякі смаки з меню рідко де ще зустрінеш у цій місцевості.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
