Guy Lassausaie, Французький ресторан із зіркою Мішлен у Шассле, Франція
Guy Lassausaie — французький ресторан із зіркою Мішлен у Шассле, який працює з місцевими продуктами та сучасними методами приготування. Зал має вишукані інтер'єри, де кожна страва ретельно складена, щоб поєднати традицію з сучасною технікою.
Заклад почався у 1906 році як придорожній заїзд, коли предки шефа купили будівлю, щоб обслуговувати мандрівників у регіоні Ліона. Протягом наступних десятиліть він перетворився на ресторан, відомий ретельною підготовкою страв і родинним управлінням.
Зал відображає відданість родини французькій кулінарній досконалості, з декором, що вшановує і традицію, і вишуканість. Гості отримують кухню, яка поєднує місцеві харчові традиції із сучасними методами, розкриваючи турботу, вкладену в кожну тарілку.
Ресторан працює в певні дні, і столик краще бронювати заздалегідь, особливо на вихідні. Він розташований приблизно за 9 миль (15 кілометрів) на північ від Ліона, дістатися можна автомобілем або громадським транспортом.
Шеф отримав диплом Meilleur Ouvrier de France у 1993 році, рідкісну відзнаку, що визнає виняткову майстерність у французьких ремеслах. Ця відзнака є визнанням рівня навичок, який підтримується в усьому закладі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
