La Mordida, Мексиканський ресторан у районі Ретіро, Мадрид, Іспанія.
La Mordida - це мексиканський ресторан у Ретіро, який готує традиційні страви, зокрема тако, енчіладас і кочініта пібіль. Кухня отримує інгредієнти безпосередньо від мексиканських постачальників, щоб зберегти автентичні смаки та якість.
Ресторан заснували Хуліо Санчес і Хоакін Сабіна, принісши традиційні мексиканські рецепти до Мадрида. Засновники з часом розширили концепцію на кілька закладів у місті.
Ресторан використовує традиційні методи мексиканської кухні та приносить регіональні страви на стіл Мадрида. Відвідувачі кушують страви, приготовані за техніками, що передаються з покоління в покоління, поєднуючи автентичні смаки зі свіжими інгредієнтами.
Ресторан зазвичай відчиняється з 8 вечора, години роботи різняться залежно від дня тижня. Перед візитом варто уточнити час роботи, оскільки розклад може суттєво відрізнятися.
Ресторан має вісім різних закладів у Мадриді, кожен з яких має власну кухонну команду, що спеціалізується на різних регіональних кухнях Мексики. Такий підхід дозволяє відвідувачам досліджувати різні регіональні specialties залежно від відвіданого закладу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
