Zanoodle, Ресторан у Любляні, Словенія
Zanoodle це ресторан у Любляні, де подають азійську та середземноморську їжу, приготовану зі свіжою локшиною, яку роблять щодня на місці, від курки до маринованої копченої свинини. Меню рухається між азійським і європейським підходами, пропонуючи різні методи приготування та поєднання смаків в одному переліку страв.
Заклад отримав визнання від Gault&Millau за впровадження інноваційних страв з локшиною у ресторанну сцену Любляни з моменту відкриття. Це визнання відзначає, як він встановив нові стандарти для приготування страв на основі локшини в місті.
Місце використовує місцеві інгредієнти, щоб створювати страви, які поєднують регіональні традиції з азійськими смаками та методами приготування. Відвідувачі відчувають, як знайомі словенські продукти набувають нового значення, коли їх поєднують з техніками та приправами з різних куточків Азії.
Заклад розташований на Rimska cesta, і до нього легко дійти пішки, є чіткі вказівники. Різні години роботи в різні дні дозволяють відвідувати його в різний час, і в деякі періоди, ймовірно, менше людей, ніж в інші.
Кухня виробляє локшину без яєць, використовуючи спеціалізовані техніки, які створюють альтернативний метод приготування. Ця локшина з'являється з несподіваними поєднаннями, як-от капуста кейл, авокадо та соус васабі, які відвідувачі можуть не очікувати разом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
