Passando Per Modena, Італійський ресторан у Падуї, Італія
Passando Per Modena це італійський ресторан біля Прато делла Валле в Падуї, який подає традиційні страви регіону Емілія-Романья. Кухня використовує свіжі інгредієнти та дотримується справжніх рецептів північної Італії.
Ресторан відкрився у 2016 році, коли знахідка на горищі дала поштовх кулінарному напрямку та фокусу. Стара колекція рецептів стала основою для відданості регіональним кулінарним традиціям.
Меню показує кулінарну традицію Модени через тальятеле ручної роботи, тортеліні та регіональні gnocchi fritti, приготовані місцевими методами. Ці страви відображають те, як люди в Емілії-Романьї готували та їли протягом поколінь.
Ресторан розташований біля Прато делла Валле і відчиняється ввечері на вечерю. Ціни помірні та підходять для різних бюджетів.
Кухня відроджує старі сімейні рецепти з колекції бабусі, з'єднуючи покоління через їжу, яка вшановує минуле, адаптуючись до сучасних смаків. Кожна страва несе особисту історію, вкорінену в домашній кулінарній історії.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
