Le Splendid, Ресторан у Бротто, Ліон, Франція.
Le Splendid — сучасна брасерія навпроти залізничного вокзалу Бротто, з просторими залами та літньою терасою. Кухня пропонує широкий вибір страв і напоїв з раннього ранку до пізнього вечора більшість днів.
Ресторан заснував шеф-кухар Жорж Блан, і він став визнаним орієнтиром французької гастрономії в 6-му окрузі Ліона. Його розвиток відображає те, як цей район залишається важливим для ресторанного життя міста.
Ресторан поєднує традиційні французькі методи приготування з глобальними впливами, пропонуючи як класичні страви, так і сучасні варіанти на кшталт поке-болів в одному меню. Це поєднання відображає те, як сучасна кухня Ліона живиться з різних кулінарних традицій.
Заклад відчиняється рано вранці й працює далеко за північ, страви та напої подають безперервно. Розташування навпроти вокзалу робить його легкодоступним громадським транспортом.
Gault&Millau надав ресторану оцінку 11 з 20, що відзначає його місце на конкурентній ресторанній сцені Ліона. Це визнання показує, що він здобув міцну репутацію як серед постійних відвідувачів, так і серед харчових критиків.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
