Mian Fan, Азійський ресторан у 9-му окрузі Парижа
Mian Fan — це азійський ресторан у 9-му окрузі Парижа з п'ятьма різними обідніми зонами, кожна з яких присвячена в'єтнамській, японській, тайській, китайській та корейській кухні. Ресторан пропонує різні інтерпретації регіональних кухонь в одному просторі, дозволяючи відвідувачам досліджувати багато азійських кулінарних традицій.
Шеф-кухар Етьєн Лі розвинув свою кулінарну майстерність завдяки тривалим подорожам Азією, впроваджуючи традиційні техніки у свій підхід. Його знайомство з автентичними методами сформувало концепцію ресторану та впливає на кожну страву, яку подають.
Ресторан поєднує східноазійські техніки приготування із західними інгредієнтами, створюючи такі страви, як тайський пряний тартар з яловичини та качка в глазурі в парових булочках, що відображає цей ф'южн-підхід.
Ресторан розташований на вулиці rue Mogador у 9-му окрузі та працює з понеділка по суботу до 23:00, а в неділю до 22:00. До нього легко дістатися, що зручно для відвідувачів, які досліджують район.
Кухня щодня готує свіжі димсами за традиційними методами, і кожне замовлення займає приблизно 15 хвилин від підготовки до подачі. Цей ручний підхід вирізняє ресторан з-поміж інших закладів міста.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
