Blue Door Pub, паб і американський ресторан у Міннеаполісі, США
The Blue Door Pub — це ресторан і паб у Міннеаполісі з двома локаціями: одна в районі Лонгфеллоу, інша біля кампусу Університету Міннесоти. Обидві подають американську їжу та напої. У меню є бургери, зокрема фірмовий Blucy з розплавленим сиром усередині, картопля фрі ручного нарізання, крильця, смажені огірки та змінні спеціальні страви під назвою Blucy of the Moment.
The Blue Door Pub відкрився у 2008 році в маленькій локації в районі Сент-Пол і здобув раннє визнання за створення Blucy — бургера з сиром, який став його фірмовою стравою. Заклад розширився, додавши другу локацію в Міннеаполісі, де продовжує обслуговувати місцеву спільноту.
The Blue Door Pub слугує місцем зустрічей у районі, де місцеві почуваються як вдома і радо приймають нових відвідувачів у невимушеному соціальному просторі. Неформальне планування та жвава атмосфера відображають те, як люди природно збираються, щоб розділити їжу та розмови.
Обидві локації пропонують обслуговування в залі та приймають замовлення на виніс або доставку, з подібним графіком роботи у другій половині дня та ввечері. Кожна локація проводить заходи, як-от вечори вікторин, і пропонує happy hour зі знижками на напої та страви, як-от картопля фрі за половину ціни, tater tots і пиво з крана за долар.
The Blucy готують зі змінними топінгами та комбінаціями під назвою Blucy of the Moment, що дозволяє кухні експериментувати з новими смаковими профілями. Відомий приклад — Lumberjack Blucy з копченим Гауда, нарізаним беконом і краплею червоного каєнського перцю, що демонструє, як фірмова страва змінюється за сезоном.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
