Xier, Азійський ф'южн-ресторан у Мілані, Італія
Xier — це азійський ф'южн-ресторан у центрі Мілана, який займає просторий обідній зал. Відкрита кухня дозволяє відвідувачам спостерігати, як шефи готують японські та китайські страви на різних кулінарних станціях.
Ресторан відкрився біля Центрального вокзалу Мілана та приніс ф'южн-кухню до місцевої гастрономічної культури. Поєднавши японські та китайські традиції, він утвердився як місце, де обидва кулінарні стилі існують в одному просторі.
Ресторан поєднує японські та китайські методи приготування в сучасному просторі, де суші та димсам пропонуються поруч. Те, як страви готують і подають, показує, як ці дві кулінарні традиції працюють разом на практиці.
До ресторану найлегше дістатися, якщо йти прямо від залізничного вокзалу, оскільки він розташований поруч із хорошим сполученням. Варто відвідувати його під час обіду або ввечері, адже це основні години роботи, коли місце заповнюється.
На різних станціях гості можуть спостерігати, як готують свіжі суші, тоді як в іншій зоні шефи готують страви в воку на сильному вогні. Таке налаштування дозволяє відчути два різні методи приготування поруч під час їжі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
