Château Kabab, Барбекю-ресторан у Монреалі, Канада
Château Kabab це барбекю-ресторан, що спеціалізується на шампурах, приготованих на деревному вугіллі за перськими та іракськими методами. Кухня зосереджена на м'ясних стравах, які готують на відкритому вогні, дотримуючись традиційних близькосхідних способів грилю, що визначають його меню.
Заклад було створено, щоб привнести близькосхідні традиції грилю до Монреаля, і з того часу він виріс до двох локацій, що обслуговують різні райони міста. Це розширення з центру до West Island відображає його зростаючу роль у місцевій гастрономічній сцені.
Простір слугує місцем зустрічі, де перські традиції рису, іракські практики грилю та ліванські закуски об'єднуються в одному меню, відображаючи різноманітну кулінарну спадщину регіону.
Розташування на Boulevard des Sources у Pierrefonds-Roxboro робить його легким для знаходження, з щоденним обслуговуванням протягом тижня для звичайного харчування. Ціни помірні, і невимушена обстановка добре підходить для груп, які ділять тарілки з грильованим м'ясом.
Система грилю використовує пряме деревне вугілля, а не газ, створюючи глибину смаку, яку багато монреальських гурманів асоціюють з автентичною близькосхідною кухнею. Цей традиційний підхід до приготування м'яса відрізняє його від інших місць барбекю в місті.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
