Bodega La Puntual, Винний ресторан у районі Борн, Барселона, Іспанія
Bodega La Puntual це винний ресторан у кварталі Борн, де в обідніх залах видно цегляні стіни, старі театральні афіші та темні дерев'яні столи. Кухня зосереджена на традиційних каталонських та іспанських стравах, які подають як у приміщенні, так і на вулиці.
Заклад виник, коли навчений шеф-кухар вирішив відкрити кілька ресторанів по всій Барселоні, створивши те, що стало відомою ресторанною групою. Це розширення відображало зростаючий інтерес до традиційної каталонської та іспанської їжі, приготованої в неформальних сусідських умовах.
Назва відображає традиційну практику подавати вино та їжу в сусідських тавернах, звичай, який досі живий у кварталі Борн у Барселоні. Постійні відвідувачі збираються тут, щоб насолодитися простою каталонською та іспанською кухнею так, як її готували поколіннями.
Ресторан розташований поруч із музеєм Пікассо на Carrer de Montcada, у пішій частині Борна. Він працює кілька вечорів і днів щотижня, і завчасне бронювання допомагає гарантувати столик.
Кухня отримує анчоуси безпосередньо від сусіднього місцевого виробника і працює з місцевими фермерами для сезонних продуктів, таких як біла спаржа. Цей прямий зв'язок з постачальниками поблизу формує те, що ви знаходите в меню щотижня.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
