Lindo Mexico, Мексиканський ресторан в Альбукерке, США
Lindo Mexico це мексиканський ресторан в Альбукерке, Нью-Мексико, з двома закладами в місті. Тут подають традиційні страви, як-от моле, гуакамоле, чиле рохо асадо та страви з морепродуктів. Кухня дотримується регіональних методів приготування з різних частин Мексики та відбирає інгредієнти відповідно.
Страви Lindo Mexico мають коріння в методах приготування, що сягають століть у Мексиці, особливо в тому, як готують моле з сушеними чилі, спеціями та мексиканським шоколадом. Ці методи передавалися з покоління в покоління і досі формують те, що виходить з кухні сьогодні.
Кухня Lindo Mexico черпає натхнення з різних частин Мексики, використовуючи сушені чилі, арахіс і мексиканський шоколад із конкретних регіонів країни. Кожна страва має регіональний характер, який можна відчути з першого шматочка.
Ресторан має два заклади в Альбукерке, кожен зі своїми годинами роботи та умовами паркування, тож варто перевірити, який підходить для ваших планів. Вихідні зазвичай більш завантажені, тож прихід трохи раніше може допомогти сісти без довгого очікування.
Страва Costa Brava поєднує креветки, загорнуті в бекон, з великим стейком на одній тарілці, комбінація, якої зазвичай не очікуєш у традиційному мексиканському ресторані. Dona Margara це великий коктейль, створений спеціально для груп, щоб ділитися за столом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
