La Table d'Emile & Fernand, Ресторан у Круа Дорад, Тулуза, Франція
La Table d'Emile & Fernand розташований у переобладнаній столярній майстерні з відкритими дерев'яними балками, сучасними меблями та великими вікнами, які пропускають природне світло. У просторі вбудовано секцію з грилем на дровах, де готують м'ясо від французьких і німецьких фермерів.
Ресторан відкрився у 2014 році в колишній столярній майстерні Еміля та Фернана, предків нинішніх власників. Оригінальну архітектуру ремісничого простору навмисно зберегли, і вона й досі формує його характер.
Жива музика звучить по середах і перетворює простір на місце зустрічі, де місцеві та відвідувачі спілкуються за їжею. Ці регулярні виступи впливають на те, як люди сприймають вечерю тут.
Ресторан розташований у районі Круа Дорад і працює з понеділка по суботу з окремими годинами для обіду та вечері. Радимо бронювати заздалегідь, особливо у вечори, коли запланована жива музика.
М'ясо для гриля надходить виключно від фермерів у Франції та Німеччині, незвичний вибір, що відображає зв'язок власників з їхнім корінням. Такий свідомий підхід до постачання розповідає історію про походження інгредієнтів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
