La Bergerie, Ресторан на фермі в Беллевень-ан-Леон, Франція
La Bergerie це ресторан, розташований на діючій фермі у виноробному регіоні долини Луари, де страви походять безпосередньо з полів і господарства. Тут обідні зали поєднуються з робочими сільськогосподарськими просторами, пропонуючи відвідувачам їжу, яка видимо пов'язана з тим, що вирощується навколо.
Місце починалося як традиційна французька ферма і поступово перетворилося на місце, де зустрічаються їжа та сільське господарство. Ця зміна відбулася, поки фермерська діяльність тривала, з повагою до початкового призначення.
Назва вказує на вівчарство і відображає глибоке коріння в сільському житті та традиціях. Відвідувачі бачать, як цей зв'язок формує страви, що подаються за столом.
Ресторан працює у вибрані дні тижня, тому перед візитом потрібно заздалегідь перевірити та забронювати столик. Паркування є на місці, що робить прибуття автомобілем простим і без зайвих турбот.
Шеф-кухар Девід Гіттон навчався в кількох країнах, перш ніж повернутися сюди готувати, привносячи міжнародний погляд у свій французький стиль. Час у США, Британії та Монако впливає на те, як він підходить до сезонних меню.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
