Cafe Manolín, Ресторан і кафе в Олд-Сан-Хуані, Пуерто-Рико
Cafe Manolín — це ресторан і кафе на Calle San Justo в Олд-Сан-Хуані, Пуерто-Рико, відомий своїми U-подібними стійками, що виходять до відкритої кухні. Також є столики для тих, хто не хоче сидіти за стійкою, але місця за стійкою дають найкращий огляд приготування їжі.
Кафе відкрилося понад шість десятиліть тому і відтоді залишається на тому самому місці на Calle San Justo. З часом воно стало постійною зупинкою для місцевих, які шукають сніданок перед роботою або обід у старому місті.
Назва Manolín — це іспанське прізвисько, зменшувальна форма від Manuel, що надає закладу особистого, родинного відчуття з першого кроку. Постійні відвідувачі вітаються з кухарями на ім'я, а відкрите розташування стійок робить кожну трапезу радше спільною подією, ніж приватною.
Заклад відчинений щодня на сніданок і обід і пропонує доступні страви за мірками Олд-Сан-Хуана. Місця за стійками та столиками швидко заповнюються, тож прихід рано вранці або безпосередньо перед обіднім напливом дає найкращий шанс отримати місце.
Хоча кафе найбільше відоме своїм сніданком, його версія мофонго, страви зі смажених плантанів, приваблює не менше постійних відвідувачів на обід. Сидячи за стійкою, коли кухар готує її, ви отримуєте місце в першому ряду для страви, яка є в меню тут уже поколіннями.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
