Köz Urfa, Турецький ресторан в Альтоні, Німеччина
Köz Urfa — турецький ресторан в Альтоні, де подають традиційні анатолійські страви, зокрема Dana Tava, Kuzu Incik та різні страви на грилі. Їжу подають у просторій залі.
Ресторан було засновано під керівництвом Dogan Öztürk і він приніс автентичні методи приготування та рецепти з регіону Urfa до Гамбурга. Кухня спирається на традиції цього південно-східного району.
Ресторан показує кулінарні традиції південно-східної Туреччини через ретельно підібрані інгредієнти та методи приготування, що передавалися з часом.
Заклад розташований на Paul-Nevermann Platz і працює як ресторан і для замовлень на виніс. Відвідувачі можуть замовити м'ясні страви на грилі та інші спеціалітети, щоб з'їсти на місці або взяти з собою.
Заклад зосереджений на м'ясі на грилі та бере свою назву Köz від турецького слова, що означає вугілля або відкритий вогонь. Цей акцент на техніках грилювання формує весь підхід до приготування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
